当前视点!蜂蜜会过期吗?蜂蜜有保质期吗?


(资料图片仅供参考)

导读

1、蜂蜜没有严格的保质期,因为蜂蜜本身的渗透压就很高,而且蜂蜜中含有大量的天然抗菌成分,所以蜜蜂酿造的天然蜂蜜是没有保质期的,但是如果蜂蜜质量太差,很容易提前变质。比如用含水量超高的未成熟蜂蜜人工浓缩的浓缩蜂蜜,有严格的保质期。

2、虽然蜂蜜是没有保质期的,但是作为一种食品是必须标注的,所以蜂蜜的保质期一般标注为或个月,但并不代表蜂蜜过期就一定会变质。其实蜂蜜过期和变质是完全不同的。如果当时保存,即使过期也不会变质。有些自然成熟的蜂蜜,完全密封后可以保存几年甚至更久。

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